特色：
　　在過去，｢家政｣一詞在早期被視為是｢烹飪｣、｢縫紉｣的代名詞，隨著環境的變遷，由早期的｢新娘培育｣到現代的永續經營發展。在課程上結合管理、工藝、膳食設計、行銷服務之教學特色，指導學生協助家庭，使家人有更緊密情感關懷；使家人更有智慧善用資源、穩健永續地經營幸福樸實而有意義的生活。
　　對於有志於學習｢家政｣的同學，我們竭誠歡迎您的加入。

課程內容：

年級/項目	專業理論	專業實習	配合檢定
一年級	家政概論	服飾實務	膳食製作
	飲料概論	膳食與營養實務
		服飾製作I II
		膳食製作I II
二年級	家政行銷與服務	家政行職業衛生與安全	膳食製作
	色彩概論	手創工藝I II
	幼兒教保概論	服飾製作III IV
	餐旅概論	膳食製作III IV
三年級	家庭教育	手創工藝III IV	服飾製作
	家政職業倫理	服飾製作ⅤⅥ
	餐旅服務	膳食製作ⅤⅥ
		專題製作
		家政實務

升學 & 就業：
升學：四技、二專或大學之生活應用系(科)、家政系(科)、化妝品應用管理系(科)、服裝設計系(科)、製衣工程系(科)、幼兒保育技術系(科)、餐飲管理系(科)、休閒事業管理系(科)、織品服裝系(科)、流行設計系(科) 、亦可參加軍警院校招生及就讀空中大學。
就業：1.擔任中西餐內場、外場工作人員，並有機會晉身管理階層。
2.擔任服裝產業相關人員，如服飾採購、服飾生產製造。
3.擔任托兒所助理保育員、托兒所助理教師、安親班教師。
4.擔任營養保健等相關行業。

技能檢定：
本科設有「中餐烹調」丙級及「女裝」乙、丙級技能檢定場，並輔導學生考取「中式麵食」丙級、「飲料調製」丙級、「烘焙」丙級及「中餐烹調」乙級等證照。