特色：
　　在過去，｢家政｣一詞在早期被視為是｢烹飪｣、｢縫紉｣的代名詞，隨著環境的變遷，由早期的｢新娘培育｣到現代的永續經營發展。在課程上結合管理、工藝、膳食設計、行銷服務之教學特色，指導學生協助家庭，使家人有更緊密情感關懷；使家人更有智慧善用資源、穩健永續地經營幸福樸實而有意義的生活。
　　對於有志於學習｢家政｣的同學，我們竭誠歡迎您的加入。

課程內容：

年級/項目	專業理論	專業實習	配合檢定
一年級	家政概論	多媒材創作實務	烹飪
	色彩概論	嬰幼兒發展照護實務
	家政職業衛生與安全	手工藝
		烹飪I II
二年級	家庭教育	飾品設計與實務	烹飪
	餐旅服務	膳食與營養實務	縫紉
		幼兒教保活動設計與實務
		專題實作
		縫紉
		烹飪III IV
三年級	行銷與服務	家庭生活管理實務
	家政美學	宴會膳食
	家政職業倫理	配飾設計
	飲料與調酒	專題製作
	親職教育	家事技藝
	婚姻與家庭	服裝造型設計
		服裝製作
		點心製作
		地方美食與製作
		服裝製作與實務

升學 & 就業：
升學：四技、二專或大學之生活應用系、化妝品應用管理系、服飾設計管理系、時尚設計與管理系、寵物美容系、社會工作學系、老人服務事業管理系、生活服務產業系、幼兒保育技術系、餐飲管理系、運動休閒管理系、流行設計系及參加軍警院校招生。

就業：1.服裝時尚專業及服飾行銷、服飾製作及服裝產業相關人員。

2.餐飲相關行業人員，並有機會晉身管理階層。
3.餐飲相關行業人員，並有機會晉身管理階層。
4.相關行業。

技能檢定：
本科設有「女裝」丙級技能檢定場，並輔導學生考取「中餐烹調」乙、丙級、「中式麵食」丙級、「飲料調製」丙級、「烘焙食品」丙級等證照。